Autor: Virginia Murariu
De câteva zile a început postul Crăciunului pe stil nou, iar unii moldoveni au renunțat deja la produse din carne, lactate și ouă. Specialiștii în nutriție spun însă că respectarea unui regim alimentar strict ar pune în pericol sănătatea gravidelor, a copiilor, a persoanelor cu boli gastrointestinale și urinare. Tot ei vin cu recomandări ce ne-ar proteja de eventuale boli sau de agravarea celor de care suferim deja.
Cu credință în suflet, dar și cu un regim alimentar strict, mai mulți moldoveni au intrat în postul Crăciunului. Astfel, în această perioadă credincioșii nu mănâncă produse din lapte, carne și ouă. Doctorii spun că odată ce încep acest post, oamenii trebuie să se asigure că sunt sănătoși și să încerce să compenseze anumite elemente pe care le regăsim, de exemplu în carne, cu vitamine și multe fructe.
„Postul poate fi ținut, dar nu este recomandat femeilor însărcinate și copiilor. Renunțarea îndelungată la produsele de origine animală ar putea să le afecteze sănătatea. În această perioadă, la gravide se accentuează deficiența de fier. La copii se agravează insuficiența de calciu, din cauza renunțării la lactate“, susține Galina Obreja, specialist în probleme de nutriție.
█ Ce se întâmplă în corpul nostru când sărim peste micul dejun sau prânz
Nu sunt însă singurele persoane. „Bolnavii trebuie să urmeze regimul alimentar prescris de către medic, pentru că de obicei o boală nu vine singură. Sunt și alte complicații. Bunăoară, persoanele obeze ar trebui în general să reducă din consumul produselor alimentare și să facă mai mult sport. Dacă țin post atunci trebuie să fie foarte atente să nu se îngrașe și mai mult din cauza consumului de produse făinoase“, accentuează specialista.
Astfel, Galina Obreja recomandă ca persoanele sănătoase care decid totuși să țină post să se asigure că pot compensa lipsurile din anumite produse cu alimente permise în perioada postului. „Pentru suplinirea necesităților organismului ar fi indicat să se consume proteine, fructe, legume, mazăre, linte, năut, nuci. Este important ca în această perioadă oamenii să aibă o alimentație variată. Pentru copii, în afară de laptele matern nu există nici un produs care poate oferi organismului tot de ce are el nevoie“, mai spune Galina Obreja.
Nici persoanele cu boli gastrointestinale (cu ulcer sau cu pancreatită cronică) și ale aparatului urinar nu trebuie să respecte un regim alimentar strict de post. Gastroenterologul Victoria Babițchi spune că în fiecare an atât în postul de Crăciun, cât și în cel de Paști are suficienți pacienți care-i trec pragul în timp ce țin post. „Când se face abuz de consumul boabelor, fructelor și legumelor aceste probleme se acutizează. Ei pot ajunge la spital. Primii care vin la gastrolog sunt oamenii cu pancreatită, dar și cei cu ulcer“, explică Victoria Babițchi.
În plus specialista recomandă ca cei care țin post să nu uite de zilele de dezlegare la pește. „Sunt oameni care în cea de-a doua perioadă stau în spital. Este bine ca persoanele cu probleme de sănătate să se consulte cu medicul lor atunci când se gândesc să țină post“, mai spune gastroenterologul.
Totodată, specialiștii atenționează ca mesele din perioada postului să fie cu multe salate și cu mai puține produse cu carbohidrați, din cauza faptului că în această perioadă multe persoane se îngrașă.
█ Articole relaționate:
CAMPANIE//Carnea și ouăle ecologice produse în Moldova îmbunătățesc imunitatea și te scapă de chelie
CAMPANIE//Cum puteți scăpa de paraziți fără ajutorul medicamentelor